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昆明文匯鳴餐飲管理有限公司

廚師

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張女士
HR?最近活躍  IP屬地:江蘇

薪資: ¥6500-8000元/月

福利:
  • 單休

要求: 大專 | 3年 | 語言不限 | 年齡不限

地址: 文山州-廣南縣(文山壯族苗族自治州廣南縣宇澤新能源(文山)有限公司)導(dǎo)航

人數(shù): 招聘4人

時間: 5天/周

電話: 張女士:189***26 查看

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公司簡介

一般項(xiàng)目:餐飲管理;供應(yīng)鏈管理服務(wù);農(nóng)副產(chǎn)品銷售;食用農(nóng)產(chǎn)品零售;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā);新鮮水果批發(fā);新鮮水果零售;農(nóng)產(chǎn)品智能物流裝備銷售;物業(yè)管理;互聯(lián)網(wǎng)銷售(除銷售需要許可的商品);貨物進(jìn)出口;食品進(jìn)出口。(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)許可項(xiàng)目:食品銷售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))
食譜規(guī)劃:根據(jù)機(jī)構(gòu)的需求和食客口味,制定每日、每周或每月的食譜,確保提供多樣化、均衡的飲食選擇。

食材采購:負(fù)責(zé)選購食材,保證食材的新鮮度和質(zhì)量,同時需要考慮成本和食堂菜品的供應(yīng)量。

烹飪操作:根據(jù)食譜要求,進(jìn)行食物的加工、烹飪和擺盤工作,確保食物的口感和味道符合標(biāo)準(zhǔn)。

食品安全:遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品安全規(guī)定,保持廚房整潔,正確儲存食材,確保食物質(zhì)量和安全。

大量餐飲服務(wù):適應(yīng)大規(guī)模餐飲服務(wù)需求,高效地處理大量食物,并保證按時供應(yīng)食物。

團(tuán)隊(duì)協(xié)作:與其他廚師和食堂工作人員合作,確保食物按時準(zhǔn)備好并提供給食客。

客戶服務(wù):傾聽食客的意見和反饋,根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn),確保提供滿足食客口味和營養(yǎng)需求的食物。

清潔和維護(hù):負(fù)責(zé)保持廚房設(shè)施、器具和工作區(qū)域的清潔和維護(hù),確保食堂符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

預(yù)算控制:管理食材成本,控制浪費(fèi),確保食堂運(yùn)作在預(yù)算范圍內(nèi)。

食堂廚師需要具備良好的時間管理能力、團(tuán)隊(duì)合作精神、食品安全意識和適應(yīng)大量餐飲服務(wù)的能力,以確保食堂正常運(yùn)作并提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。

公司地圖

文山壯族苗族自治州廣南縣宇澤新能源(文山)有限公司

  • 地圖
  • 街景
交通路線&生活信息
起點(diǎn) 終點(diǎn)

更新于:2024-12-30

文匯鳴

昆明文匯鳴餐飲管理有限公司

  • 行業(yè)餐飲
  • 性質(zhì)
  • 規(guī)模50~200人
  • 網(wǎng)址
當(dāng)前位置:
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