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崗位職責(zé)：
1、日常運營管理：
監(jiān)督和管理食堂/餐飲店的日常運營，確保高效運行。
制定并執(zhí)行工作計劃，優(yōu)化工作流程，提高服務(wù)質(zhì)量。
2、人員管理：
招聘、培訓(xùn)和管理員工，確保團(tuán)隊的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平。
制定員工排班表，合理安排工作時間。
3、客戶服務(wù)：
確保為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，處理顧客投訴和建議。
維護(hù)良好的顧客關(guān)系，提升顧客滿意度。
4、財務(wù)管理：
負(fù)責(zé)門店的預(yù)算制定和成本控制，確保財務(wù)目標(biāo)的實現(xiàn)。
審核每日銷售報表，分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議。
5、采購與庫存管理：
負(fù)責(zé)食材和物料的采購，保證供應(yīng)鏈穩(wěn)定。
管理庫存，確保食材新鮮，減少浪費。
6、衛(wèi)生與安全：
監(jiān)督食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，確保符合相關(guān)法規(guī)。
定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查，培訓(xùn)員工食品安全知識。
任職要求：
1、具有5年以上餐飲管理經(jīng)驗，尤其是連鎖餐飲店管理經(jīng)驗。
2、優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊管理能力，善于溝通和協(xié)調(diào)。
3、熟悉餐飲行業(yè)的運營流程和標(biāo)準(zhǔn)，具備良好的客戶服務(wù)意識。
4、具備財務(wù)管理和成本控制能力，能獨立處理日常財務(wù)事務(wù)。
5、熟悉食品安全和衛(wèi)生法規(guī)，具備相關(guān)知識和培訓(xùn)經(jīng)驗。
6、能夠接受長期出差文山、楚雄。