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廈門漁緯港餐飲管理有限公司

廚師長

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人事經理?近期活躍  IP屬地:福建

薪資: ¥7000-9000元/月

福利:
  • 五險
  • 包吃
  • 包住

要求: 學歷不限 | 經驗不限 | 語言不限 | 年齡不限

地址: 廈門市-湖里區(五緣灣泗水道617號)導航

人數: 招聘2人

電話: 企業未公開,請通過597直聘投遞簡歷
和TA聊聊投個簡歷

公司簡介

廈門市好益餐飲管理有限公司是一家品牌連鎖餐飲企業,目前公司旗下有兩個自創品牌:漁緯港海鮮自助餐廳和尚鍋演義火鍋餐廳,公司旗下主導品牌為漁緯港海鮮自助餐廳,漁緯港海鮮自助餐廳是閩南地區第一家自主創立的海鮮自助品牌,以高性價比,菜品種類豐富,主打新鮮鮑魚、蝦姑、三眼蟹、三文魚、羅氏蝦、阿根廷紅蝦、北極貝等生猛海鮮為主,兼顧中餐熱菜、燉品、日式料理、鐵板燒,甜品、飲料、當季水果的網紅海鮮自助餐廳,收獲了眾多消費者的信賴與肯定。
品質收獲口碑,靠的是對美好品質不變的初心。2016年第一家漁緯港海鮮自助餐廳,在廈門加州商業廣場開業,是閩南地區第一家海鮮自助餐廳,始終堅守初心,堅持品質,深受廣大顧客的喜愛,填補了海鮮自助品類市場缺口,逐漸形成了海鮮自助餐廳標準及系統模板。
海鮮自助餐廳不只是食材的陳列,各個環節,細節繁多,漁緯港海鮮自助經過五年的摸索,在模式上有了更深的了解,通過不斷調試,從產品質量,餐廳運營管理,乃至員工管理,每個環節不斷優化,不斷調整,于五年時間內在廈門、泉州、晉江共運營發展了5家門店。
沉淀品牌文化,提升品牌美譽度。快不一定是最好的,慢有時候反而是最快的,漁緯港秉承顧客至上、服務第一的宗旨,用心做好每家門店,定位福建市場,做穩做強,致力于打造全國出色的海鮮連鎖自助餐廳品牌,形成高效精致的品牌經營模板,成為大眾青睞的高品質海鮮自助連鎖餐廳。
打造核心競爭力,將新鮮進行到底。對品質和標準的把控,是漁緯港始終堅持的,并優于同行的管理模式。漁緯港建立了自己的凍庫,與全國乃至全球知名的海鮮供應商建立了戰略合作,優選新鮮海鮮產品,以最快的速度,將海鮮產品送達餐桌上,對食材新鮮度、品類的升級將進行到底。
好產品不等于好品牌,一個好品牌,一定能跟用戶建立有效的溝通,形成深度的鏈接。漁緯港通過空間,讓我們的消費者在餐廳里,悠閑自在的,享受美味的食物,收獲輕松、快樂、愜意的體驗,感知漁緯港在味覺、心靈上給予的貼心與溫情。
漁緯港倡導的是一種隨性、自在的生活態度,鮮活人生是我們追求的品牌理念。正是這一份堅定彼此的信任,我們漁緯港將永葆初心,堅守品質,不斷優化,不斷提升,未來,我們將源源不斷的,豐富大家工作之余的閑暇,滿足大家對美食的追求,為大家持續呈現別具一格的新鮮體驗。
工作內容:
1、帶領后廚人員做好餐前準備,確保菜品質量標準;
2、正式開餐前,監督后廚人員做好服務工作并親自參與服務工作;
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方修正;
4、及時跟進餐臺上菜速度,及時催菜,上菜;
5、組織后廚人員做好后廚區域及擺臺區域衛生;
6、及時處理菜品質量投訴問題;
7、協助店長做好門店管理;
8、做好后廚考勤,培訓工作。

任職要求:
1、年齡27-42歲,中專以上學歷,形象氣質佳;
2、有中餐廚師長工作經驗2年以上;
3、熟悉壽司、刺身、鐵板燒制作流程及方法;
4、熟悉餐廳后廚管理及服務禮儀;
5、有餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力;
6、喜歡餐飲行業,踏實、任職,有事業心及責任感;

公司地圖

五緣灣泗水道617號

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  • 街景
交通路線&生活信息
起點 終點

更新于:2021-12-22

廈門市好益餐飲管理有限公司

廈門漁緯港餐飲管理有限公司

餐飲連鎖經經營
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