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廈門白宮館餐飲管理有限公司

廚師長

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吳欣旎
人事?近期活躍  IP屬地:福建

薪資: ¥5000-8000元/月

福利:
  • 五險
  • 包吃
  • 包住

要求: 學(xué)歷不限 | 1年 | 語言不限 | 年齡不限

地址: 廈門市-集美區(qū)(集杏海堤106-1號)導(dǎo)航

人數(shù): 招聘1人

時間: 5天/周

電話: 李旺旺:177***97 查看

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職位動態(tài)

低于20% 簡歷回復(fù)率 暫未回復(fù) 簡歷平均回復(fù)時長 2025-02-07 企業(yè)最近登錄時間

公司簡介

一般項目:餐飲管理;品牌管理;水產(chǎn)品零售;互聯(lián)網(wǎng)銷售(除銷售需要許可的商品);農(nóng)副產(chǎn)品銷售;日用品銷售;水產(chǎn)品批發(fā);采購代理服務(wù);組織文化藝術(shù)交流活動;文化娛樂經(jīng)紀(jì)人服務(wù);其他文化藝術(shù)經(jīng)紀(jì)代理;個人互聯(lián)網(wǎng)直播服務(wù);信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù));外賣遞送服務(wù)。(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)許可項目:餐飲服務(wù);酒類經(jīng)營。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))。
崗位職責(zé)
1.全面負(fù)責(zé)食品的制作,保證出品質(zhì)量。
2.執(zhí)行廚房管理制度,出品標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程,制定各崗位職責(zé),合理安排人員,保證正常運作。
3.協(xié)助完成菜單,確定出品價格,控制成本費用,保持良好的毛利率。
4.收集客人對食品質(zhì)量的意見,了解樓面對市場行情的看法,不斷研制、創(chuàng)制新菜式。
5.做好店面安全生產(chǎn)相關(guān)管理工作,嚴(yán)格執(zhí)行各項工作要求。
6.檢查廚房設(shè)備運轉(zhuǎn)情況和廚具、用具的使用情況,制定采購計劃。
7.檢查廚房原料使用及庫存情況,防止物質(zhì)積壓超過保質(zhì)期,制訂原料申請采購計劃,控制原料的進(jìn)貨質(zhì)量。
8.完成門店經(jīng)理臨時交辦的其他工作。
任職要求:
25--40歲,高中及以上學(xué)歷
有2年以上廚師長工作經(jīng)驗,對整個后廚運營管理有獨特見解和實操經(jīng)驗
有職業(yè)操手、有責(zé)任心、忠誠度高、愛衛(wèi)生
工作熱情、心態(tài)積極向上,無不良嗜好

公司地圖

集杏海堤106-1號

  • 地圖
  • 街景
交通路線&生活信息
起點 終點

更新于:2024-12-20

白公館餐飲

廈門白宮館餐飲管理有限公司

  • 行業(yè)餐飲
  • 性質(zhì)
  • 規(guī)模10~50人
  • 網(wǎng)址
當(dāng)前位置:
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400-8108-597
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