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“京脆香” 調理鴨胚連鎖化的開創者，創立于2017年，是上海筑創餐飲管理有限公司及其相關控股公司旗下的大型連鎖烤鴨餐飲品牌。公司在發展過程中不斷創新經營模式，深化管理體系所以成立短短六年時間，京脆香已發展成為上海最大的烤鴨連鎖品牌，擁有高級技師研發、招商、運營等專業人才組成的管理團隊，從定點養殖、流水線屠宰、工廠集中加工、腌制、物流配送等方面一條龍生產服務，京脆香以“一品脆皮烤鴨”殺瘋專業烤鴨品類，專注烤鴨的研發和傳承，堅持用新派制鴨秘法結合傳承百年的御膳烤鴨技藝，還原京派烤鴨本來的味道，打破原本受到地理位置局限的京派烤鴨，京脆香讓烤鴨走向更廣闊市場。全國已有300+加盟店，覆蓋上海、江蘇、浙江、安徽、湖北、福建、山東、遼寧八大省市，成為烤鴨類目里的一匹黑馬。
23年9月，紫燕食品與京脆香簽約戰略合作關系，雙方就供應鏈建設、門店招商等多個關鍵領域展開深度合作，搭建合作共贏、互利互通的平臺，構建穩固可持續的戰略合作伙伴關系，強強聯手為中國餐飲注入新思路，開辟新趨勢，致力于把京派烤鴨做到極致，爭取打造一流烤鴨品牌。