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1. 體系建立與維護
- 建立和實施符合iso 22000、haccp等相關食品安全管理體系。
- 維護質量管理體系（如iso 9001），確保其滿足客戶需求及法律法規要求。
2. 政策制定與執行
- 制定并推行公司的質量方針和目標，確保所有員工了解并遵守。
- 確保所有生產活動遵循既定的標準操作程序（sop）和良好生產規范（gmp）。
3. 內部審核與外部認證
- 定期組織內部審核，評估體系的有效性和合規性。
- 準備并協調第三方審核機構的外部認證審核，確保順利通過。
4. 風險管理
- 識別潛在的食品安全風險，實施有效的預防控制措施。
- 分析關鍵控制點（ccp），設立監控機制以保證產品質量安全。
5. 培訓與發展
- 開展員工關于質量管理、食品安全和個人衛生等方面的培訓。
- 推動團隊建設，提高員工對質量管理和食品安全的認識。
6. 績效評估與持續改進
- 收集分析數據，定期報告質量管理體系的表現。
- 針對發現的問題提出改進建議，推動持續改進文化的發展。
7. 客戶溝通
- 處理來自客戶的投訴，進行根本原因分析并采取糾正措施。
- 協助銷售部門向客戶提供有關質量管理體系的信息和支持。
8. 法規遵從
- 關注相關法律法規的變化，確保公司政策和程序及時更新以保持合規性。
9. 跨部門合作
- 與其他部門密切合作，如研發、采購、生產、物流等，確保產品在整個生命周期內的質量和安全性。