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福建日圣食品有限公司建成于2011年，是福建圣農集團旗下子公司，是雞肉產品加工產業鏈的進一步延伸。所用冰鮮原料有：雞肉泥、雞骨架、雞腿骨、雞板油、雞肝等。項目建設完全按照出口食品生產企業安全衛生要求設計與執行。購進日本高速圓心分離機、三效濃縮機、丹麥FOSS公司全自動蛋白質測定儀等生產及檢測設備，保證產品品質的均一穩定。生產工藝采用國際上雞湯行業先進的低溫提取、無菌灌裝技術，保證了雞精的獨有風味。公司現有員工80人，其中研究生學歷2人、專本科以上學歷20人。項目總投資人民幣1億元，其年產能4800噸，面向國內及國外市場進行產品銷售，預計年產值達到2億元，2021年二期新工廠即將投產。