薪資:
¥3700-4500元/月
福利:
要求:
初中 | 經驗不限 | 語言不限 | 16歲到45歲
地址:
泉州市-豐澤區(泉州市豐澤區ITC萬科中心-A座)導航
人數:
招聘9人
時間:
5天/周
公司簡介
泉州仟禧豐鯉餐飲管理公司成立于2016年,是泉州領秀集團餐飲版塊——泉州秀吉酒店公寓管理公司旗下新世紀1991品質餐飲管理機構以嶄新的經營思維方式,開設第一家根植于泉州本土的正港茶樓-“豐鯉樓”。
泉州目前有三家豐鯉樓,分別是位于豐澤區云鹿路仟禧匯店、位于鯉城區古城店和即將開業的東海ITC萬科CBD店。
豐鯉樓以港式精致時尚的形象,優質穩定的出品及全方位專業的服務素質,傳承公司“匠心尋味”的核心價值觀,推行精細化、系統化的營運及管理模式,致力打造泉州本土精致餐飲品牌。
豐鯉茶主張“吃點好的”,引進港島名廚及30余年的廚師團隊,注入粵式創新元素,主打港式點心、經典粵菜,以不時不食的健康風尚演繹正港美味。豐鯉樓用心勾勒經典港式風韻,設有正港茶廳、商務私廂,雅致愜意、寬敞舒適的用餐環境,配以一流完善的宴飲設備,為中高端商務接待與追求品質生活的城市精英提供多元化的佳肴美饌,是商務宴請、休閑用餐、親友聚會的理想選擇。
1.負責將菜肴從傳菜間準確無誤傳送到指定的包廂和桌號。
2.負責開餐前區域衛生,做好餐前準備。
3. 熟知公司菜品的特色及制作原理和配料搭配。
4. 熟記
酒店房間號、臺號,負責點菜單的傳菜準確無誤,按上菜程序準確無誤,迅速送到
服務員手里。
5. 傳菜過程中,輕、快、穩,不與客人爭道,做到禮字當先,請字不斷。做到六不端:溫度不夠不端,衛生不夠不端,數量不夠不端,形狀不對不端,顏色不對不端,配料不對不端,嚴把菜品質量關。
6. 餐前準備好調料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準備。
更新于:2022-12-15
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豐鯉樓
泉州仟禧豐鯉餐飲管理有限公司

領袖集團酒店餐飲板塊公司
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行業餐飲
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性質民營、私營公司
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規模50~200人
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網址
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