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泉州仟禧豐鯉餐飲管理公司成立于2016年，是泉州領秀集團餐飲版塊——泉州秀吉酒店公寓管理公司旗下新世紀1991品質餐飲管理機構以嶄新的經營思維方式，開設第一家根植于泉州本土的正港茶樓-“豐鯉樓”。
泉州目前有三家豐鯉樓，分別是位于豐澤區云鹿路仟禧匯店、位于鯉城區古城店和即將開業的東海ITC萬科CBD店。
豐鯉樓以港式精致時尚的形象，優質穩定的出品及全方位專業的服務素質，傳承公司“匠心尋味”的核心價值觀，推行精細化、系統化的營運及管理模式，致力打造泉州本土精致餐飲品牌。
豐鯉茶主張“吃點好的”，引進港島名廚及30余年的廚師團隊，注入粵式創新元素，主打港式點心、經典粵菜，以不時不食的健康風尚演繹正港美味。豐鯉樓用心勾勒經典港式風韻，設有正港茶廳、商務私廂，雅致愜意、寬敞舒適的用餐環境，配以一流完善的宴飲設備，為中高端商務接待與追求品質生活的城市精英提供多元化的佳肴美饌，是商務宴請、休閑用餐、親友聚會的理想選擇。