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崗位職責
1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。
2.按西廚廚師長廚分工，完成菜品制作任務。
崗位要求
1.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。
2.1年以上同星級同崗位工作經驗。
3.工作有責任心，做事認真負責。