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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)甜點(diǎn)、蛋糕等產(chǎn)品裱花，加工及制作，協(xié)助新品上架；
2、負(fù)責(zé)廚具的清潔，把剩余的食材放回冰柜、冷庫(kù)保存；
3、對(duì)甜點(diǎn)類質(zhì)量負(fù)責(zé)，保證廚房符合衛(wèi)生和安全要求；
4、認(rèn)真對(duì)待廚房每一個(gè)工序步驟，每日物品盤(pán)點(diǎn)；
5、自覺(jué)維護(hù)、保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具；
6、認(rèn)真完成上級(jí)布置的工作。
任職要求：
1、熟悉各類蛋糕、餅干、馬卡龍等西點(diǎn)制作流程，能獨(dú)立完成蛋糕及甜品制作；
2、接受過(guò)甜品或西點(diǎn)的相關(guān)培訓(xùn)，對(duì)甜品用料和用語(yǔ)有一定了解；
3、熟悉餐飲衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定；
4、踏實(shí)、細(xì)心、有團(tuán)隊(duì)合作精神，熱愛(ài)烘焙事業(yè)，勤奮好學(xué)，善于溝通，勇于創(chuàng)新；
5、能完成日常清潔工作，確保工作間的環(huán)境整潔。