薪資:
¥6000-10000元/月
福利:
要求:
學歷不限 | 經驗不限 | 語言不限 | 28歲到45歲
地址:
廈門市(廈門市集美區、思明區)導航
人數:
招聘2人
時間:
6天/周
公司簡介
廈門玖拾海里餐飲管理有限公司,廈門新銳連鎖餐飲品牌。廈門首家自助蒸汽海鮮。目前有,羅賓森店(羅賓森廣場4樓),宏都店(宏都大酒店1樓),集美萬達店(集美萬達4樓),海滄店(正元新都匯2樓),總部位于湖里區中埔。自廈門玖拾海里餐飲管理有限公司創建以來,就以新鮮海鮮為特色,做高性價比自助海鮮為目標。也使企業得到快速成長。期待與各位業界新老客戶攜手共進,共創輝煌。
廚師長崗位職責
有西餐和自助餐團隊管理經驗優先
1.負責確定廚房菜肴名稱,主料、配料、調料份量、烹飪方法、成本及
銷售價格;
2.監督、檢查、協調廚房員工的工作,負責對他們的考核、評估并根據工作實績進行獎懲;
3.根據
廚師的業務能力和技術特點,決定各崗位的人員安排和調動工作;
4.負責擬定食品原料。
5.執行食品衛生法,防止食物中毒事故發生,負責處理客人對菜肴投訴,把好出品質量關,確保菜肴數量及色味形,符合規格標準。
任職要求:
1.身體健康,無傳染病及傳染病史;
2.5年以上大型餐行業炒鍋和主管工作經驗;
3.有廚房管理的能力和技巧;
4.出色的團隊建設和領導能力。廖先生18950036884
更新于:2023-04-19
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行業餐飲
-
性質民營、私營公司
-
規模50~200人
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網址
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(如押金、資料費、代收體檢費、代收淘寶信譽等),請提高警惕并注意保護個人信息!
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