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1、具有大專及以上的學(xué)歷，受過系統(tǒng)的餐飲管理培訓(xùn)，具有豐富的餐飲服務(wù)、成本控制、烹飪技術(shù)、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、市場營銷推廣、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等餐飲專業(yè)知識(shí)，有3年以上的餐飲管理及運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。
2、身體健康、精力充沛熱愛餐飲工作，勇于挑戰(zhàn)自己和突破自己；有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，踏實(shí)、勤奮、上進(jìn)的工作態(tài)度；工作認(rèn)真、講究效率、堅(jiān)持原則、忠于企業(yè)、不謀私利、處事公正，知人善任。
3、具有較強(qiáng)的組織管理能力，能科學(xué)地制定各項(xiàng)餐飲計(jì)劃，有效地控制餐飲成本，合理地安排工作，能督導(dǎo)各種餐飲服務(wù)規(guī)范和菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，具有較強(qiáng)的口頭表達(dá)能力和撰寫業(yè)務(wù)報(bào)告的能力。
4、性格堅(jiān)韌、思維敏捷，具備良好的應(yīng)變能力和溝通能力，能與各方進(jìn)行積極溝通及協(xié)調(diào)。
5、統(tǒng)籌食堂運(yùn)營管理工作，有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；