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1、在領(lǐng)班/主管的領(lǐng)導下工作，做好客人接待服務及區(qū)域衛(wèi)生清掃工作。
2、做好開餐前的準備工作，檢查前廳設(shè)備、器具是否完好可以使用，按照規(guī)范要求進行擺臺及物品配備。
3、保持前廳的衛(wèi)生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，物品器具清潔完好。
4、文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答顧客提出的問題。
5、注重個人儀表儀容，保持服裝整潔，疏妝好自己的發(fā)型、站立端正，面帶微笑。
6、嚴格執(zhí)行服務規(guī)范和操作程序，掌握好巡臺時機。主動介紹產(chǎn)品特點，掌握上菜速度。
7、客人就餐完畢視及時清臺/翻臺并將空桌及時報備咨客接待部。
8、客人離開后及時桌面物品，保存放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應交于收銀臺/咨客登記，盡快轉(zhuǎn)交客人。
9、在服務工作中不斷總結(jié)提高，對顧客提出的問題和意見，不斷改進服務工作。
10、完成領(lǐng)導交辦的其它任務。