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一、崗位職責：
1、掌握所烹制菜系的基本特點，并熟知本店經營菜式的烹制要領和技術要求，抓好各種出菜成品的標準，達到味、質、觀、形、及營養衛生標準。
2、嚴格按照菜品主、輔料的配料比例、衛生標準烹制菜肴；做到安全、衛生、節能；做好開發性 原料的組織計劃，保證所需用具的潔凈與使用功能，保證上菜的速度，在規定的時間內完成頭菜及尾菜的上菜速度。
3、配合廚師長做好驗收及檢查所屬崗位的原料儲存情況 ；負責本崗位所需調料、用具的準備工作，并在餐前檢查原料是否備齊等
二、崗位要求
1. 為人誠信、可靠，身體健康，具備較高的紀律性、責任心；
2. 工作認真細致、嚴謹，并具有較強的判斷力、人際溝通和協調能力、計劃與執行能力；
三、福利:
1. 免費提供食、宿；宿舍為大學式公寓6人間，配有完善的生活配套設施如洗衣機、空調、寬帶(wifi)、獨立衛生間及陽臺；
2. 員工食堂：工作餐（每頓標準不少于兩葷、一素、一湯）；
3. 入職次月繳交醫社保，月休4天，年假5天；
4. 帶薪年假（（按在職年份逐年增加）；
5. 享有工齡工資（按在職年份逐年增加）；
6. 員工及直系親屬在度假村消費可享有員工專有優惠價；
7. 重大節日提供諸如節日禮品、中秋博餅、吃湯圓慶冬至、尾牙聚餐等活動。
8. 未來將不斷增加其它人性化的福利關懷