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崗位職責：
1. 負責招聘、培訓、監(jiān)督和評估前廳員工，包括服務員、收銀員等，制定員工排班表，確保員工的工作效率和服務質量；激勵和鼓舞團隊成員，營造積極的工作氛圍，處理員工的問題和糾紛。
2.確保顧客得到熱情友好、高效快捷的服務，及時處理顧客的投訴和意見，提高顧客滿意度和忠誠度；定期收集顧客反饋，對服務流程和菜品提出改進建議。
3. 監(jiān)督前廳的日常運營，包括餐廳的布置、清潔和維護，確保環(huán)境整潔舒適；管理預訂系統(tǒng)，合理安排座位，確保餐廳的高效利用。
4. 協(xié)助制定和執(zhí)行營銷計劃，促進業(yè)務增長，如推出特別優(yōu)惠活動、與其他企業(yè)合作等；監(jiān)督和管理收銀工作，確保賬目準確無誤，控制成本和損耗。
5. 負責前廳用品的采購和庫存管理，確保物資充足但不過度積壓。
6. 與后廚團隊密切合作，確保菜品供應順暢，服務流程銜接緊密。與上級領導和其他部門保持良好的溝通和協(xié)調，及時匯報工作進展和問題。
7. 能夠有效應對突發(fā)事件，如顧客沖突、火災等，保障顧客和員工的安全。

任職要求：
1. 高中（中專）及以上學歷，酒店管理、餐飲管理等相關專業(yè)優(yōu)先。
2. 具有至少2年以上餐飲行業(yè)前廳管理經驗，有烤肉店工作經驗者更佳。
3. 具備出色的客戶服務技巧和溝通能力，能夠有效地處理各種顧客問題；
4.熟練掌握餐廳運營管理知識，包括人員調配、庫存控制、成本管理等；
5.具備較強的組織和領導能力，能夠激勵和管理團隊；
6.熟練使用辦公軟件和餐飲管理系統(tǒng)。
7.具備較強的責任心和團隊合作精神，能夠在壓力下高效工作。