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??建甌黃華山釀酒有限公司創建于1956年，為福矛酒業集團旗下的核心企業，廠址坐落于“世界雙遺”武夷山脈東南側，素有“酒城”和“天然氧吧”等美稱的建甌市，現有員工近400人，廠區占地19.65萬平方米，資產總額達15673萬元，年產能力3萬噸。主要產品包括：福矛窖酒、黃華山白酒及朱子黃酒等，擁有醬香、兼香、濃香和米香四大類香型和上百個品種，是省內生產香型最多、產銷量最大的綜合型釀酒企業。??多年來，公司領導班子在激烈的市場競爭中，堅持以“質量第一、服務至上”的經營管理理念，率領全體員工奮力拼搏，開拓創新，使企業充滿生機與活力，走上了良性發展的軌道，從一個名不見經傳的小廠，發展成為建甌市利稅大戶和重點骨干企業。并先后獲得“福建省級先進企業”、“省名牌產品”、“省著名商標”、“省利稅300強”和“最佳形象企業”、“全國釀酒明星企業”等榮譽稱號。???2010年上海世博會，“福矛窖酒”榮耀入駐上海世博會福建館的精品館，這是繼獲得“巴黎國際名優酒博覽會金獎”之后，再次向世界展現了福建高端白酒的領軍實力，兩項國際級殊榮印證了福矛窖酒無可爭議的至臻品質。神八飛天，舉國歡騰，福矛窖酒酒曲和酵母菌搭載神舟八號航天育種，實現了傳統產業與最新航天生物高科技成果的對接，福矛窖酒成為中國第一家進入太空的高端白酒，由此公司計劃推出“神八之子”、“福矛天窖”系列產品，這標志著黃華山釀酒公司正向以高新技術提升傳統產業方向大步前進，也是對武夷山“世界自然與文化雙遺產”豐厚的文化底蘊和建甌悠久酒文化的發揚光大。在慶祝神八飛天同時，公司與北京神箭神州航天生物科技中心續簽“神九”“神十”搭載合約。???近年來，隨著福矛窖酒知名度的不斷提高，銷售市場日益擴大，企業雖已經過數次技術改造，產量連年翻番，但仍遠不能滿足市場需求，為了繼承傳統的民族特產，弘揚中華民族優秀酒文化，大力推動福建白酒行業發展，根據《福建省釀酒工2010-2015年結構調整方案》（閩經貿輕紡（2010）386號文）精神，同時也是響應省政府“加快海峽西岸經濟區建設，實現又好又快發展”的方針，公司規劃利用建甌山水和地理資源的優勢，在公司現有產能基礎上挖掘潛力進行技術改造，通過引進新技術、新工藝，建設新生產作業區，從而加快轉型升級，達到提高和穩定產品質量，節能降耗，實現循環經濟，使生產趨于合理，最大程度上滿足市場需求，實現萬噸福矛窖酒產量，打造百億新一代企業。