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本集團的主營業務為茶葉種植、加工和銷售，主導產品為以安溪鐵觀音為主的“鳳山”牌系列烏龍茶產品。集團立足于安溪縣優質茶產區，以茶葉種植、毛茶加工為基礎，以“安溪鐵觀音”原產地地理標志為依托，以“安溪鐵觀音集團”為企業商號，以“鳳山”牌烏龍茶為產品品牌，主要采用“直營+加盟”連鎖經營模式銷售烏龍茶產品。
集團自有茶葉基地7000多畝，協議茶葉基地數萬畝，并通過“出口備案基地”、“綠色食品生產基地”、“有機茶認證”及“中國良好農業規范（GAP）”等各項認證，是福建省目前最大的烏龍茶綜合示范園區之一。
集團全資子公司安溪茶廠，主要從事烏龍茶精制加工業務，前身為成立于1952年的國營福建省安溪茶廠，是我國歷史最悠久的安溪鐵觀音生產企業之一，廠房建筑面積5萬多平方米。經過近60年的經營，在烏龍茶精制加工工藝與技術研究、產品質量與安全檢測、新產品開發、茶葉儲存等方面積累了大量技術與管理經驗。安溪茶廠于2000年被國家農業部等八部委審定為“農業產業化國家重點龍頭企業”，是我國烏龍茶行業中首批獲此認定的企業。2010年，安溪茶廠被國家農業部認定為“全國農產品加工業示范企業”。安溪茶廠為烏龍茶國家與國際標準制定的成員單位，是福建省唯一的安溪鐵觀音企業工程技術研究中心、福建省高新技術企業；集團于2010年被國家農業部認定為國家茶葉加工技術研發專業分中心。
集團在茶園種植、茶葉拼配、品質評定、加工工藝、茶葉儲存等方面擁有多名高職稱、經驗豐富、技術水平突出的專業人才。集團現有100多名大專及以上學歷的員工，其中碩士以上學歷5人；國家一級評茶師7位、一級加工師2位，二級評茶師19位，二級加工師15位；10年以上涉茶行業經驗的員工150多名。集團還聘請了楊江帆等7位國內知名的茶葉專家作為技術顧問。充實的人才隊伍、豐富的技術與管理經驗確保了集團產品質量的穩定性與安全性。
集團擁有的“鳳山”商標于1980年注冊，經過多年來的經營，“鳳山”品牌已積淀了深厚的歷史淵源與文化背景，成為烏龍茶，尤其是鐵觀音行業具有代表性的傳統品牌之一。“鳳山”牌特級鐵觀音1982-1996年連續九屆蟬聯“國家金質獎章”（1996年后國家不再設置該獎項）；“鳳山”商標自1992年起被認定為福建省著名商標；“鳳山”牌烏龍茶于2008年被認定為首批福建名牌農產品；2010年，“鳳山”商標被國家工商行政管理總局商標局認定為“中國馳名商標”。
集團以中檔消費群體為主要目標市場，采用特許加盟連鎖為主，批發和出口渠道為輔的經營方式，目前集團專賣店基本覆蓋全國市場。集團以完善的營銷網絡為基礎，通過舉辦大型茶事活動、投放廣告等多渠道的品牌營銷策略，打造出具有濃郁茶文化特色的品牌形象，廣泛傳播“鳳山”這一歷史悠久的烏龍茶行業傳統品牌，并獲得市場的廣泛贊譽與認可。

★薪酬：提供極具競爭力的薪酬，工資+補貼+獎金。
★享受法定假期：每周五天半工作制（每天工作7.5小時），員工享受國家法定節假日及帶薪假期（包括婚假、產假等）。
★各類保險齊全：簽訂勞動合同，繳交五險。
★員工職業生涯規劃與發展：公司提供崗位業務知識、技能及管理知識培訓，實施人才梯隊培養計劃、評估及管理崗位競聘等人力資源制度。
★黨/工機構健全，定期組織開展豐富多彩的員工文娛活動。