公司簡介
潯埔量販海鮮廣場座落于泉州世遺項目:泉州海絲之路起點—真武廟美食廣場內,經營面積3200多平方;新潯埔前身為碧娥海鮮館,成立于2005年,2010年因品牌需要,更名為新潯埔海鮮酒樓。經過15年的積淀,新潯埔海鮮酒樓已經成為泉州當地有名的老字號海鮮酒樓。
酒樓現擁有各類商務包廂35間,一樓宴會廳可同時容納450人用餐,酒樓開業至今,一直以弘揚閩菜文化為己任,在保留“地道古早味”閩菜的同時,嘗試研發新派閩菜,在選材和口味上保留閩菜精粹,在燒制手法與擺盤上不斷創新,以符合餐飲發展趨勢需要,這期間,也形成了以“面線米粉捆”、“養脾散豬肚湯”、“潯埔本港海蠣煎”等為代表的招牌菜。
酒樓現有出品部、樓面部和銷售部三大部門,共有員工60多人,自2019年公司引進8S管理法以來,所有部門均按崗設人,人人有績效;按人設區,區區有劃分;按區管物,物物有監控。
紅磚、蚵殼厝、潯埔女文化,歷史悠久的閩南文化和泉州本地美食的結合是新潯埔一直在打造的品牌特色,我們一直在路上,致力于打造泉州的美食名片。
酒樓現擁有各類商務包廂35間,一樓宴會廳可同時容納450人用餐,酒樓開業至今,一直以弘揚閩菜文化為己任,在保留“地道古早味”閩菜的同時,嘗試研發新派閩菜,在選材和口味上保留閩菜精粹,在燒制手法與擺盤上不斷創新,以符合餐飲發展趨勢需要,這期間,也形成了以“面線米粉捆”、“養脾散豬肚湯”、“潯埔本港海蠣煎”等為代表的招牌菜。
酒樓現有出品部、樓面部和銷售部三大部門,共有員工60多人,自2019年公司引進8S管理法以來,所有部門均按崗設人,人人有績效;按人設區,區區有劃分;按區管物,物物有監控。
紅磚、蚵殼厝、潯埔女文化,歷史悠久的閩南文化和泉州本地美食的結合是新潯埔一直在打造的品牌特色,我們一直在路上,致力于打造泉州的美食名片。
公司地圖
泉州豐澤東海街道法石社區真武廟旅游美食廣場20號樓(美食城2號樓)
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